Anonim

prísady

1/4 čajovej lyžičky sušených cesnakových vločiek

1/4 čajovej lyžičky sušených cibuľových vločiek

1/4 čajovej lyžičky sezamových semienok

1/4 čajovej lyžičky maku

1/4 čajovej lyžičky hrubej soli

8 uncí smotanového syra

4 oz údeného lososa

2 polievkové lyžice pol a pol

1 1/2 polievkové lyžice malé kapary, odvodnené

1/2 čajovej lyžičky sušeného kôpru

1/2 malej červenej cibule, jemne nakrájanej na kocky

Odporúčania: sušienky, mini toasty, bagety

Image

Smery

  1. Vysušený cesnak, sušenú cibuľu a sezamové semienka vložte do panvice na mierne teplo. Toast, občas pretrepaním panvice, až do takmer voňavého stavu, asi 2 minúty. Pridajte mak a pokračujte v opekaní ďalších 30 sekúnd, potom ho vyberte z horúčavy. Pridajte hrubú soľ a nechajte vychladnúť.
  2. Pridajte smotanový syr, údený losos, pol a pol, kapary, sušený kôpor a červenú cibuľu do kuchynského robota. Pulzujte v krátkych dávkach, až kým sa ingrediencie nezačnú kombinovať, potom ich spracujte, až kým nebudú hladké, podľa potreby zoškrabať dno a boky misy.
  3. Naberte penu do vymyslenej servírovacej misy alebo ramekínu a potom hladkou špachtľou alebo chrbtom lyžice vyhlaďte. Všetko posypte korenistým korením rovnomerne na vrchol, prikryte ho plastovým obalom a nechajte pôsobiť najmenej 15 minút v chlade. Podávajte so sušienkami, mini hriankami alebo hranolkami.