Anonim

prísady

8 strúčikov cesnaku, ošúpané

2 polievkové lyžice olivového oleja

Košer soľ a čerstvo zomleté ​​čierne korenie

1/2 šálky strúhanej mozzarelly

1/2 šálky strúhanej fontiny

1/2 šálky strúhaného parmezánu

1/2 šálky strúhaného Romano

2 lyžičky nakrájanej pažítka

1/2 čajovej lyžičky drvených vločiek červenej papriky

1 okrúhly remeselnícky alebo kváskový bochník

1 palica (1/2 šálky) solené maslo, roztavené

Image

Smery

Image SLEDOVAŤ Sledujte, ako vytvoriť tento recept.
  1. Predhrievajte rúru na 375 stupňov F.
  2. Strúčiky cesnaku položte na štvorec ťažkej fólie, pokvapkajte olivovým olejom a posypte soľou a korením. Zabalte ho a pečieme, kým cesnak nie je zlatý, orechový a svalnatý, asi 1 hodinu. Nechajte vychladnúť. Teplota rúry znížte na 350 stupňov F.
  3. Cesnak zmiešajte so 4 syrmi, pažítkou, drvenými vločkami červenej papriky a čiernym korením v miske.
  4. Chlieb nakrájajte na prúžky v jednom smere a dávajte pozor, aby ste neprerezali celú cestu cez bochník. Chlieb otočte o 90 stupňov a nakrájajte v opačnom smere. Nalejte syrovú zmes medzi riadky. Roztopené maslo pokvapkajte všade hore.
  5. Zabaľte do fólie a pečte 25 minút. Otvorte fóliu a pečte, kým nebude syr horúci a temperamentný, ďalších 10 minút. Podávajte ihneď.