Anonim
prísady

1 zakúpený tvarohový koláč s jednoduchou príchuťou

1 (12-unca) jar jahodový džem

3 polievkové lyžice cukru

2 oz smotanový syr

1 lyžica čerstvej citrónovej šťavy

1 (1-libra) nádoba zakúpená v obchode (ľubovoľná chuť alebo farba)

Čerstvé jahody na ozdobenie

Čerstvé lístky mäty, na ozdobenie

Špeciálne vybavenie: okrúhle alebo štvorcové frézy na cukrovinky, špička hviezdy

Image Smery
  1. Tvarohový koláč vložte do mrazničky do čiastočne zmrazeného stavu, asi 3 až 4 hodiny.
  2. Pomocou nožov na sušienky vytlačte mini tvarohové koláče a položte ich na plechový koláč s voskovaným papierom. Ak chcete vyhladiť boky tvarohového koláča, môžete ponoriť malý nôž do horúcej vody. Vložte koláče do chladničky.
  3. V strednom hrnci zohrejte džem, cukor, smotanový syr a citrónovú šťavu na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí a ingrediencie nie sú úplne kombinované. Po rozpustení rozšľahajte ingrediencie. Nechajte zmes rýchlo variť a pokračujte vo varení 5 minút; zmes by mala niesť srsť na zadnej strane lyžice. Nechajte vychladnúť 2 až 3 minúty a potom pretiahnite. Nalejte polevu na tvarohové koláče a nechajte zapustiť. Pre profesionálny vzhľad preneste glazúru do stláčacej fľaše a nad tvarohové koláče dajte tvar hviezdy.
  4. Polevu vložte do veľkého uzatvárateľného plastového vrecka s hviezdicovým hrotom. Potrubná námraza na tvarohových koláčoch. Ozdobte jahodami a mätou.