Anonim
prísady

Nelepivý varný sprej

6 oz horkej sladkej čokolády, nahrubo nasekanej

2 polievkové lyžice nesoleného masla

1 šálka celozrnného pečiva (alebo 1/2 šálky celozrnnej a viacúčelovej múky)

1/4 šálky nesladeného kakaového prášku

1/4 čajovej lyžičky soli

1/4 čajovej lyžičky jedlej sódy

4 veľké vajcia

1 šálka zabaleného svetlo hnedého cukru

1/2 šálky obyčajného nízkotučného jogurtu

1/4 šálky kanolového oleja

2 čajové lyžičky vanilkového extraktu

3/4 šálky nasekaných vlašských orechov (voliteľné)

Image Smery
  1. Predhrejte rúru na 350 stupňov. Potiahnite pekáč na pečenie 9 x 13 palcov varným sprejom.
  2. Rozmiešajte čokoládu a maslo v tepelne odolnej miske umiestnenej nad panvicu sotva zaplavenej vody, za občasného miešania; Nedovoľte, aby sa spodná časť misky dotýkala vody.
  3. Múku, kakao, soľ a jedlá sóda rozšľahajte v miernej miske. Vo veľkej mise rozšľahajte vajíčka a hnedý cukor, až kým nie sú hladké, potom pridajte jogurt, olej a vanilku a šľahačku. Rozmiešajte roztavenú čokoládovú zmes, kým sa nezmieša. Pridajte suché prísady a miešajte, až kým nie sú navlhčené.
  4. Rozložte cesto v pripravenej panvici a podľa potreby posypte vlašskými orechmi. Pečieme 20 až 25 minút, alebo kým špáradlo vložené do stredu nevychádza s niekoľkými vlhkými drobkami. Pred krájaním na panvicu na stojane úplne vychladnite.