Anonim
prísady

3 polievkové lyžice zeleného korenia

1/2 šálky malej nakrájanej cibule

1 lyžička nasekaného cesnaku

1/2 čajovej lyžičky červeného chile vločiek

1 unca olivového oleja

1/2 šálky octu červeného vína

1/2 šálky omáčky Worcestershire

1 šálku melasy

2 lyžice paradajkovej pasty

2 litre tmavého hovädzieho mäsa

Štyri 20-uncové dvojité rezané bravčové kotlety

Soľ a korenie

2 unce masla

2 šálky pripravili mrazenú rozstrek

1 šálka špenátu, šifón

Smery
  1. Pre omáčku: Pepřové kukurice, cibuľa, cesnak a čile v olivovom oleji na miernom ohni na pár minút. Pridajte ocot a Worcestershire a znížte o 1/2. Pridajte melasu, paradajkovú pastu a hovädzí dobytok. Varte 30 až 45 minút a znížte o 1/3. Nechajte vychladnúť a uložte do potreby.
  2. Každú nasekanú cibuľu ochutíme soľou a korením a grilom alebo grilom, až kým sa nedosiahne požadovaná donácia. Medzitým zohrejte maslo na panvici na sute, kým nezačne zhnednúť. Znížte teplotu na dusenie a pridajte špachtľu a špenát. Niekoľko minút varte, kým sa striekačka nezahreje. Podávame so omáčkou zo zeleného korenia.