Anonim

prísady

1 balené cesto na fyllo

1 šálka olivového oleja

8 uncí čerstvého kozieho syra

2 okrúhle šálky zmiešanej zeleniny

Pre vinaigretu:

1/2 šálky extra panenského olivového oleja

3 lyžice bieleho balzamického octu

1/4 šálky nasekaných čiernych olív

1 lyžička nasekanej čerstvej tymiánu

Smery

  1. Vyberte cesto z fylónu z obalu a zakryte suchou utierkou. Pomocou cestovej kefy natrite olivový olej na 1 list cesta. Položte ďalší hárok na povrch a natrite ho väčším množstvom oleja. Opakujte 3 krát, aby ste dokončili 5 vrstiev. Cesto nakrájajte na 4 rovnaké štvorčeky. Položte každý štvorec na obrátený ramekín na panvicu. Pečieme pri 400 ° C približne 5 až 8 minút alebo do zlatohneda.
  2. Vytvorte vinaigrette jednoduchým zmiešaním všetkých ingrediencií v miešacej miske.
  3. Nakrájajte 8 uncí kozieho syra na 4 rovnaké diely. Kozí syr sa vloží do „šálky“ na fyllo a dá sa do sušiarne s teplotou 300 ° C na asi 2 minúty. Vyberte z rúry a položte na tanier. Hodte greeny viničom a položte na vrch syra. Podávajte ihneď.