Anonim

prísady

3/4 šálky smotanového syra

1 lyžica čerstvého kôpru

1 lyžica čerstvej petržlenovej vázy

Prášok štipľavej chuti

Soľ a čerstvo zomleté ​​čierne korenie

1 veľká rajčiaka z Jersey (hovädzie mäso)

Rastlinný olej, na olejovú panvicu

8 plátky bravčovej rolky z Jersey, napríklad Taylor Ham (pozri poznámku Cooka)

8 vajec

1 lyžica masla

4 bagely, rozdelené

Image

Smery

Image SLEDOVAŤ Sledujte, ako vytvoriť tento recept.
  1. Vložte smotanový syr do veľkej misky. Kôpor a petržlen jemne nakrájajte a pridajte do smotanového syra špetkou chilského prášku. Dochutíme soľou a korením a dôkladne premiešajte ingrediencie, aby sa chuť rovnomerne distribuovala a kombinovala.
  2. Plátok 4 kolá od stredu paradajky, každý asi 1/4 palca hrubý. Dochutíme soľou a korením a odložíme.
  3. Položte panvicu na stredne vysoké teplo a pridajte trochu oleja. Plátky bravčovej rolky varíme tak, aby boli z každej strany mierne opečené, asi 5 minút. Zrušil.
  4. Rozmiešajte vajíčka v miske a posypte soľou a korením. Dajte nelepenú panvicu na miernu teplotu a pridajte maslo. Pridajte vajcia a varte, až kým sa nezmieša, za občasného miešania asi 5 minút.
  5. Na každú polovicu bagety naneste asi 1/2 polievkové lyžice bylinkového smotanového syra. Do spodnej polovice každého bagelu vložte 2 plátky mäsa a prelejte miešanými vajíčkami a nakrájanými paradajkami. Hornú polovicu každého bagelu položte na sendviče a podávajte.