Anonim
prísady

1 šálka nízkotučného syra ricotta

3/4 šálky ľahkého smotanového syra

1 polievková lyžica rumu alebo koňaku

1/4 šálky jemného cukru

1 1/2 šálky veľmi silného espressa alebo kvalitnej kávy, chladené

16 slečien

2 polievkové lyžice nesladeného kakaa na poprášenie

Image Smery
  1. Syry, rum a cukor porazte elektrickými šľahačmi, kým nebudú ľahké a krémové, odložte stranou. Nalejte kávu do veľkej plytkej misky. Rýchlo ponorte jednu stranu z polovice slučiek do kávy a položte ju spolu so ponorenou stranou nadol nad základňu veľkej plochej servírovacej misky alebo veľkej šálky s kávou au lait. Polovicu syra rozložte rovnomerne na polovicu. Prach s polovicou kakaa a potom vrstvy opakujte s kávou máčanými sušienkami a syrom. Prikryte plastovým obalom a chladte najmenej 6 hodín alebo cez noc. Prach so zvyškom kakaa tesne pred podávaním.