Anonim

prísady

torta:

1 šálka hrozienok (tmavá alebo zlatá)

2 šálky viacúčelovej múky

3 vajcia

1 1/2 šálky cukru

1 čajová lyžička čistého vanilkového extraktu

1 šálka rastlinného oleja

1 lyžička soli

1 lyžička jedlej sódy

1 čajová lyžička škorice

1/2 čajovej lyžičky na každé mleté ​​klinčeky a mleté ​​nové korenie

2 šálky olúpaných hrušiek (od asi 3 hrušiek)

1 šálka nasekaných vlašských orechov

glazúra:

1/2 šálky javorového sirupu

1 1/2 šálky cukrárskeho cukru

Smery

  1. Zahrejte rúru na 350 stupňov F. Rozinky umiestnite do misy a hodte ich 2 polievkovými lyžicami múky, kým nie sú jemne potiahnuté (to zabráni ich potopeniu v cestíčku počas pečenia).
  2. Na prípravu koláča: Vajce a cukor porazte v mixéri vybavenom šľahačkou (alebo pomocou ručného mixéra), kým nebudú nadýchané. Pri bežiacom mixéri pomaly nalejte vanilku a olej. V samostatnej miske zmiešajte múku, soľ, jedlú sódu, škoricu, klinčeky a nové korenie. Zamiešajte do zmesi vajec. Vmiešajte hrušky a orechy, potom ručne zamiešajte hrozienka a rovnomerne ich rozdeľte v cestíčku. Lyžica sa naleje do 10-palcovej skúmavky a pečie sa asi 45 až 60 minút, až kým nevyprchá a nevysuší v strede. Nechajte vychladnúť na panvici na drôtenom stojane a potom ju vypnite. Zmrazte, kým nebudete pripravený na použitie, alebo iba zabaľte a skladujte až 2 dni.
  3. Vytvorenie polevy: Javorový sirup a cukor zamiešajte do misky. Ochladený koláč polejte lyžičkou glazúry okolo vrchu koláča a nechajte ho kvapkať po stranách.