Anonim

prísady

10 plátky šunky prosciutto

1 melón melónu nakrájaný na kúsky (asi 5 šálok)

1 (14-uncová) paradajka (odporúčané: San Marzano)

1/2 lyžičky soli

1/4 čajovej lyžičky čerstvo zomletého čierneho korenia

6 čerstvých listov bazalky, veľmi tenké plátky

Image

Smery

Image SLEDOVAŤ Sledujte, ako vytvoriť tento recept.
  1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Plátky prosciutta položte na plech potiahnutý fóliou. Vložte do rúry a pečte, kým nie je pevná, zlatá okolo okrajov a takmer svieža asi 18 minút. Odložte a nechajte vychladnúť.
  2. Vložte polovicu melónu do mixéra s polovicou paradajok. Pulzujte miešač, až kým sa zmes neprečistí. Polievku nalejte do veľkej misky. Zalejeme zvyškom melónu a paradajkami a pridáme do misy. Pridajte soľ a korenie.
  3. Naberajte polievku do misiek. Rozdrvené lupienky rozdrvte na polievku. Posypeme bazalkou a podávame.